最近、ネルソンがやんちゃすぎるので、またケージを出しました。
おもちゃをわーっと入れてます。まだ閉じ込めるようなことはしてないけど。
たまに自ら檻に入ってぼーっとこっち見てます。かわいい。

朝、おかんから食材など荷物が届いた。うれし。
このブログのシステムMovableTypeの新バージョン4.2が集荷開始されたので、
アップデートしてみる。
なんせ今のバージョンは重いし、すぐエラーなるし、コメント機能おかしいし。
バックアップがちゃんととれてるか心配やったけど、うまくいったみたい。
掃除しまくって、ごろん。いつのまにか寝てしまう。
昼からオラブリのアシュタンガビギナー行こうと思ってたのに。。

お昼ご飯はホッケと讃岐風うどん＆納豆。
おいしすぎる醤油が切れた。キッコーマンで我慢。

そして豚の角煮を仕込む。
梅酒の梅ジャムで角煮するとうますぎと噂をきいたので、やってみた。

豚バラブロックを5cm厚くらに切って、
長ネギと一緒に水から下茹で。2時間くらい。
肉を取り出して、いったん鍋洗う。出汁は半分は使うのでおいとく。
残り半分も塩とか醤油たしてスープにしたらおいしい。
肉をきれいに並べて、出汁の半分戻して、梅酒の梅ジャムをたっぷり、
醤油をどどどーっと適当に。味みながら。
なんか味が足りない気がしたので、アゴだしを追加。

晩ご飯はビールと豚角煮。
いつもより短時間でできたのに、肉やわらかすぎ！
梅酒の梅ジャム効果？